À propos de nous

Ne pensez pas à deux fois à la qualité de notre viande.

FIER D'UN TRAVAIL BIEN FAIT

Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA fait partie d'un groupe d'industries pionnières dans le secteur de la transformation de la viande qui a mis en place un Système d'Assurance Qualité basé sur les normes ISO et qui a intégré les mécanismes nécessaires et suffisants pour assurer le bon fonctionnement de son système HACCP (Analyse des Risques et Points Critiques pour leur Maîtrise).

Tous les porcs transformés dans nos installations sont sélectionnés sur la base d'analyses génétiques et nutritionnelles complètes. Ces paramètres de contrôle garantissent une qualité et une uniformité optimales de notre viande.

Notre organisation se consacre à la découpe et au stockage de viande de carcasses de porcs obtenues à partir d'animaux nés, engraissés et abattus en Espagne.

Nous sommes certifiés par SGS ICS IBERICA conformément aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaires ISO22.000, BRC + BRC Module 11 et IFS, ainsi qu'à la norme de gestion environnementale ISO 14001. Nous sommes également certifiés OCA CALITAX pour la traçabilité de l'élevage (animaux vivants et aliments) au consommateur. Nous disposons de notre propre laboratoire, agréé auprès des ministères de la Santé et de l'Agriculture du gouvernement de la République du Libéria.

Tous nos produits carnés répondent aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de qualité, garanties par notre système de gestion de la qualité, notre système de traçabilité et le label des services vétérinaires officiels. La flexibilité de nos processus nous permet de nous adapter aux besoins de nos clients et aux exigences des différents marchés.

RESSOURCES HUMAINES ET MATÉRIELLES / Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA

Personnel de l'usine	610 employés
Superficie totale	230 000 m²
Surface de plancher brute	28 000 m²
Superficie de la salle de coupe	3 500 m²
Volume de production	7 800 porcs/jour (5 jours par semaine de production)

CAPACITÉ INDUSTRIELLE / Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA

Capacité de stockage en chambre froide	7 000 porcs/jour
Capacité de réfrigération	20 000 m³ / 20 000 tonnes
Capacité de congélation	71 000 m³

AUTORISÉ À EXPORTER VERS :

BRÉSIL, CANADA, CHILI, CHINE, CUBA, RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, EL SALVADOR, POLYNÉSIE FRANÇAISE, GUATEMALA, HONG KONG, JAPON, MACÉDOINE, MALAISIE, MAURICE, MEXIQUE, MONTÉNÉGRO, NOUVELLE-ZÉLANDE, NICARAGUA, PHILIPPINES, SERBIE, SINGAPOUR, AFRIQUE DU SUD, TAIWAN, THAÏLANDE, UKRAINE, URUGUAY, VENEZUELA, VIETNAM.

NOTRE AVENIR A UNE HISTOIRE

L'ENTREPRISE

Fort de plus de 40 ans d'expérience dans le secteur de l'élevage, Caso – Centro se consacre à la production et à la commercialisation de viande et de produits carnés. L'entreprise est présente au Portugal et à l'international avec plusieurs marques prestigieuses et reconnues, dont Izidoro et Damatta.

Caso Centro investit dans l'innovation et travaille sans relâche pour trouver des solutions et développer des produits à valeur ajoutée, adaptés à la nutrition et offrant une alimentation équilibrée aux consommateurs de tous âges et de tous horizons. Caso Centro est le premier producteur alimentaire portugais. Sa philosophie repose sur des options équilibrées, savoureuses, saines et nourrissantes.

Pour y parvenir, le Groupe élève ses animaux dans des exploitations de l'Union européenne respectant des normes strictes. Les animaux sont nourris, sélectionnés, abattus et transformés grâce à une combinaison de technologies d'analyse et de contrôle qualité de pointe.

VOIR

Nous aspirons à créer des aliments qui répondent à tous les besoins de nos consommateurs

VALEURS

Nous existons pour satisfaire nos clients, valoriser nos clients, valoriser et responsabiliser nos employés, être éthiquement et socialement responsables et générer un rendement pour nos investisseurs.

MISSION

Caso Centro crée des solutions alimentaires responsables pour satisfaire nos clients au quotidien, alliant Innovation, Qualité et Tradition

RESPONSABILITÉ ENVIRONNEMENTALE

Caso Centro dispose d'un permis environnemental pour chaque usine dont elle a besoin et reconnaît, évalue et prend des mesures pour réduire les effets environnementaux négatifs de ses activités afin de maintenir l'équilibre nécessaire de l'environnement.

RESPONSABILITÉ SOCIALE

Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA s’engage à soutenir un niveau de vie plus élevé pour toutes ses parties prenantes et prend sa responsabilité sociale au sérieux.

Le développement durable est une considération clé dans les décisions de gestion du Groupe.

L'entreprise s'engage dans des activités qui font progresser la communauté où se situent ses opérations commerciales et favorisent le bien-être ; elle s'efforce d'élever le niveau de vie des populations locales et contribue de manière significative à la durabilité sociale, économique et environnementale.

L'entreprise s'engage à travailler sans relâche pour maintenir les normes les plus élevées de qualité et de sécurité alimentaire afin d'offrir à ses clients et consommateurs une variété d'options.

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Le Groupe s'engage pour la Qualité et la Sécurité Alimentaire à travers :

– Certification du système de sécurité alimentaire, selon la norme ISO 22000:2005, pour l'usine de transformation de viande de Torres Novas, Santarém et Milharado.

– Certification par l’organisme de référence, IFS – International Food Standard, pour l’usine de transformation de viande de Torres Novas.

– Certification par l’organisme de référence, BRC – British Retail Consortium, pour l’usine de transformation de viande de Torres Novas.

À propos de nous

Ne pensez pas à deux fois à la qualité de notre viande.

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L'ENTREPRISE

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