Descrição

Barriga de porco congelada de grau A, sem osso, sem pele, sem espinhas 20/50

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A carne suína é muito saborosa e aprovada por todos os comitês de alimentos para consumo humano. É utilizada em diversas culinárias ao redor do mundo. Carne suína é o nome culinário dado à carne do porco doméstico. É a carne mais consumida em todo o mundo, com evidências de criação de suínos que remontam a 5000 a.C. A carne suína é consumida tanto fresca quanto em conserva; a cura prolonga a vida útil dos produtos suínos. Presunto, carne de porco defumada, presunto, bacon e linguiça são exemplos de carne suína em conserva.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO, EMBALAGEM E EXPORTAÇÃO
Categoria do produto: Carne de porco crua
Type: Frozen Pork A-Grade Belly, Boneless, Rindless, Without Softbone 20/50
País de origem: Portugal
Marca/Número de fábrica: 06-06
Saco: 30 x 60 cm 58mic embalado a vácuo
Caixa 465 x 265 x 210,51 cm + 3 divisórias
4 unidades por caixa
Peso da caixa 18,14 kg
Paletes: 98 caixas/palete
Prazo de validade: 24 meses
Método de armazenamento: refrigerado (menos 18 graus Celsius)
Licença de higiene: SGS, IFS, certificação de alimentos Halal, BRCGS e IAWS INTERPORC.

ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO

• Qualidade: Grau A.
• 100% fresco e congelado.
• Bem vestido e limpo.
• Sem cabelo
• Sem buracos
• Sem gordura/contaminação.
• Gelo: <0,3%
• Ossos quebrados menores que 1%.
• Detecção de salmonela: 0%.