Über uns

Überlegen Sie nicht lange, was die Qualität unseres Fleisches angeht.

STOLZ AUF EINE GUT GEMACHTE ARBEIT

Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA gehört zu einer Gruppe von Pionierunternehmen im Fleischverarbeitungssektor, die ein auf ISO-Normen basierendes Qualitätssicherungssystem eingeführt und die notwendigen und ausreichenden Mechanismen integriert haben, um den reibungslosen Ablauf ihres HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Points) sicherzustellen.

Alle in unseren Betrieben verarbeiteten Schweine werden auf der Grundlage umfassender genetischer und ernährungsphysiologischer Analysen ausgewählt. Diese Kontrollparameter gewährleisten maximale Qualität und Einheitlichkeit unseres Fleisches.

Unsere Organisation widmet sich dem Zerlegen und Lagern von Fleisch aus Schweinekadavern, die von in Spanien geborenen, gemästeten und geschlachteten Tieren stammen.

Wir sind von SGS ICS IBERICA nach den Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene ISO 22.000, BRC + BRC Modul 11 und IFS sowie nach der Umweltmanagementnorm ISO 14001 zertifiziert. Darüber hinaus verfügen wir über die OCA CALITAX-Zertifizierung für die Rückverfolgbarkeit vom landwirtschaftlichen Betrieb (lebende Tiere und Lebensmittel) bis zum Verbraucher. Wir verfügen über ein eigenes Labor an unseren Standorten, das beim Gesundheitsministerium und beim Landwirtschaftsministerium der libanesischen Regierung registriert ist.

Alle unsere Fleischprodukte bieten höchste Standards in puncto Lebensmittelsicherheit und -qualität, garantiert durch unser Qualitätsmanagementsystem, unser Rückverfolgbarkeitssystem und das Siegel des amtlichen Veterinärdienstes. Dank der Flexibilität unserer Prozesse können wir uns an die Bedürfnisse unserer Kunden sowie an die Anforderungen verschiedener Märkte anpassen.

PERSONAL- UND MATERIALRESSOURCEN / Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA

Werkspersonal	610 Mitarbeiter
Gesamtfläche	230.000 m²
Bruttogeschossfläche	28.000 m²
Fläche des Schneideraums	3.500 m²
Produktionsvolumen	7.800 Schweine/Tag (5 Tage pro Produktionswoche)

INDUSTRIEKAPAZITÄT / Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA

Kühlraumlagerkapazität	7.000 Schweine/Tag
Kühlleistung	20.000 m³ / 20.000 Tonnen
Gefriervermögen	71.000 m³

ZUM EXPORT GENEHMIGT NACH:

BRASILIEN, KANADA, CHILE, CHINA, KUBA, DOMINIKANISCHE REPUBLIK, EL SALVADOR, FRANZÖSISCH-POLYNESIEN, GUATEMALA, HONGKONG, JAPAN, MAZEDONIEN, MALAYSIA, MAURITIUS, MEXIKO, MONTENEGRO, NEUSEELAND, NICARAGUA, PHILIPPINEN, SERBIEN, SINGAPUR, SÜDAFRIKA, TAIWAN, THAILAND, UKRAINE, URUGUAY, VENEZUELA, VIETNAM.

UNSERE ZUKUNFT HAT GESCHICHTE

DAS UNTERNEHMEN

Caso – Centro verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Viehwirtschaft und ist auf die Produktion und den Vertrieb von Fleisch und Fleischprodukten spezialisiert. Das Unternehmen ist in Portugal und auf dem Weltmarkt mit einer Reihe bekannter Marken vertreten, darunter Izidoro und Damatta.

Caso Centro investiert in Innovation und arbeitet unermüdlich an Lösungen und der Entwicklung von Produkten mit Mehrwert, die ernährungsphysiologisch geeignet sind und Verbrauchern unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Segmente eine ausgewogene Ernährung bieten. Caso Centro ist der führende portugiesische Lebensmittelhersteller. Seine Philosophie basiert auf ausgewogenen, köstlichen, gesunden und nahrhaften Optionen.

Um dies zu erreichen, züchtet der Konzern seine Tiere in Betrieben innerhalb der Europäischen Union, die strenge Standards einhalten. Die Tiere werden unter Einsatz modernster Analysetechnologie und Qualitätskontrolle gefüttert, ausgewählt, geschlachtet und verarbeitet.

SICHT

Wir streben danach, Lebensmittel zu kreieren, die alle Bedürfnisse unserer Verbraucher erfüllen

WERTE

Wir existieren, um unsere Kunden zufriedenzustellen, unsere Klienten wertzuschätzen, unsere Mitarbeiter wertzuschätzen und zu fördern, ethisch und sozial verantwortlich zu handeln und eine Rendite für unsere Investoren zu erwirtschaften.

MISSION

Caso Centro kreiert verantwortungsvolle Lebensmittellösungen, um unsere Kunden täglich zufriedenzustellen, indem wir Innovation, Qualität und Tradition kombinieren.

UMWELTVERANTWORTUNG

Caso Centro verfügt für jede benötigte Anlage über eine Umweltgenehmigung und erkennt, bewertet und ergreift Maßnahmen zur Reduzierung der negativen Umweltauswirkungen seiner Aktivitäten, um das notwendige Gleichgewicht der Umwelt aufrechtzuerhalten.

SOZIALE VERANTWORTUNG

Caso – Centro De Abate De Suínos Do Oeste, SA setzt sich für einen höheren Lebensstandard aller seiner Stakeholder ein und nimmt seine soziale Verantwortung ernst.

Die nachhaltige Entwicklung ist ein zentraler Aspekt der Managemententscheidungen des Konzerns.

Das Unternehmen engagiert sich in Aktivitäten, die die Gemeinschaft, in der sich seine Geschäftsbetriebe befinden, voranbringen und das Wohlbefinden steigern. Es arbeitet daran, den Lebensstandard der Einheimischen zu erhöhen und trägt wesentlich zur sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit bei.

Das Unternehmen arbeitet unermüdlich daran, die höchsten Standards in Bezug auf Qualität und Lebensmittelsicherheit einzuhalten, um seinen Kunden und Verbrauchern vielfältige Optionen bieten zu können.

QUALITÄT UND LEBENSMITTELSICHERHEIT

Die Gruppe engagiert sich für Qualität und Lebensmittelsicherheit durch:

– Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems nach ISO 22000:2005 für die Fleischverarbeitungsbetriebe Torres Novas, Santarém und Milharado.

– Zertifizierung durch die Referenzorganisation IFS – International Food Standard für die Fleischverarbeitungsanlage von Torres Novas.

– Zertifizierung durch die Referenzorganisation BRC – British Retail Consortium für die Fleischverarbeitungsanlage von Torres Novas.

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